新2信用网出租(rent.22223388.com):浙江绍兴80岁奶【nai】奶卖小吃,曾上过CCTV火‘huo’爆一「yi」时,如今 jin[几乎无人问津

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很多人喜欢吃传统的美食,因为这些食物经过时间检验抗打,但也有的传统小吃曾经红火一时,后来由于口味不被现代人接受,慢慢被冷落,甚至退出人们的视野。

浙江绍兴有一种特色小吃叫奶油小攀,它是传欧洲传教士来到中国,这个传教士因为思念家乡的味道,自制的一种小吃,用鸡蛋杂粮水果,研制出来的一种中西合璧的小吃,像我们现在吃的泡芙一类的。

上面是用蛋清覆盖,中间是蛋黄,底下用蛋挞的小蝶托底,吃起来脆松甜美可口。

绍兴一位80岁奶奶做的奶油小攀非常有名,当时上过中央上过CCTV,火爆一时,被几万人收藏点赞,当时的时候开门就排长队,场面相当火爆,而如今再次来到这家小店,却发现冷冷清清,几乎无人问津,门可罗雀跟之前的火爆行成鲜明的对比。

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这家小店非常的破旧,门口的牌子上写着买的是回忆,吃的是回味。店里的小攀摆在玻璃柜里,看上去没有蛋挞那么吸引人,显得有些质朴,热热乎乎的小攀咬第一口没有任何滋味,再往里,咬到中间的蛋黄心的时候,吃起来特别的甜,再吃两口就感觉到腻了。

它的馅料是软黄的,带着果酱的清甜味道,底部的托盘有点硬,吃起来没有任何的滋味,总体来说没有特别吸引人之处,可能现在都甜品味道口感都太好了吧,这奶油小攀逊色了。

80岁的奶奶卖50多年的奶油小攀,现在来她家光顾的多数是听着名气来尝鲜的人,大部分人吃过一次之后便不会再来吃了,因为有太多好吃的,要比这奶油小攀口感更好。 传统小吃也要跟着时代的发展加以改良,否则的话很容易被淘汰。
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