皇冠体育官网开户:这款芝麻豆沙南瓜饼,老人孩子都能吃,营养健康不上火

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大家好!我是小菜,今天给大家带来的美食是芝麻豆沙南瓜饼。南瓜虽然是甜类蔬菜,但是它里面含有一种叫果胶的物质,能够调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收缓慢,可溶性纤维能够推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖的上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降,所以老年人也可以经常食用南瓜哦。南 瓜里面含有丰富的矿物质,为孩子们的生长发育提供重要物质。今天小菜做的这款南瓜饼,纯手工的,豆沙馅自己做,我一般分两份,一份豆沙加糖,一份不加糖,这样老人孩子都可以吃。这款饼子,是少油小火烙出来的,比较健康不易上火,非常实惠营养的一款饼子。好了下面就跟着小菜来学习一下这款饼子的具体做法吧。

芝麻豆沙南瓜饼的成品美图

菜名:芝麻豆沙南瓜饼;配料:南瓜200克,糯米150克,白糖20克,豆沙馅120克,白芝麻适量;特色:软糯香甜,营养丰富,好吃不上火。

芝麻豆沙南瓜饼的配料美图

芝麻豆沙南瓜饼的做法如下:

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1,准备南瓜一块,切去外皮,南瓜瓤,南瓜籽,在清水下面冲洗干净,沥干水分后把南瓜切成块状入蒸盘。起蒸锅,锅底加足量的水,架上蒸笼,南瓜入蒸笼蒸熟。蒸熟后把南瓜盘里面蒸出的多余水分倒入另外一个碗内备用,趁热加入适量的白糖,然后把南瓜压成南瓜泥,放凉备用。

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2,然后在南瓜泥里面加入糯米粉,搅拌均匀,接着揉成光滑的面团,盖上盖子松弛10分钟(由于每个南瓜的吸水性不同,如果太干的话我们可以把南瓜盘子里面的南瓜汁倒入搅拌,如果太湿的话再加入少许糯米粉搅拌),松弛了的南瓜面团平均分成8个剂子(大概每个剂子50克左右),把每个剂子揉光滑备用。

3,提前一个晚上把红豆先泡发一个小时,再开火煮熟,接着焖至2个小时,再次开火煮至豆子熟烂,喜欢吃甜的就趁热加适量的糖,用勺子或者其它工具把豆子压成豆沙泥,接着把豆沙泥也分成8个等分。取一个面团用手压扁,中间放一个豆沙团子,像包包子一样收口捏紧。

4,然后把盘子里面倒入适量的白芝麻,把我们刚刚包馅的团子放入芝麻里面滚动,使面团子全身都沾满芝麻(如果不好沾的话可以蘸少许水哦),然后轻轻压扁;接着就可以起平底锅,开火,锅底刷少量的植物油,放入我们处理过的饼胚,用中小火把两面都烙成金黄色,接着从锅的边缘淋入适量的清水,盖上盖子焖熟即可。

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4 留言

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      3、锅内倒入植物油30克,油温别太高,约四五成热,下入精肉丝,炒至肉丝变白。下入葱姜蒜,小火炒出香味。淋入酱油2小匙、料酒2小匙,炒出香味。默默留名
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    天啦噜,这个好好看
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